Ernährung für Gastritis

Die Entzündung der Magenschleimhaut erfordert gemäß der "Gastritis" der medizinischen Terminologie eine medizinische Behandlung und sieht eine angegriffene Ernährung vor.

Gleichzeitig ist die Ernährungstherapie ein wesentliches und wirksames Maß für integrale Maßnahmen, die darauf abzielen, den Zustand des Patienten zu stabilisieren.

Die Gastritis -Diät sollte sein:

1. Fraktional, da kleine Teile dazu beitragen, eine übermäßige Belastung im Magen -Darm -Trakt zu verhindern;
2. Häufig und regelmäßig, während die Ruhe 3 Stunden nicht überschreiten darf;
3. Selektiv, wenn die Ernährung auf der Grundlage empfohlener Produkte zusammengestellt wird;
4. Es gewährleistet, ohne den Nahrungskonsum zuzulassen, der die Reizung der Magenschleimhaut verursacht;
5. Ausgeglichen, so dass dem Körper des Patienten aufgrund der Erfüllung einer Diät keine bestimmten Vitamine oder Mineralien nicht fehlen;
6. Eine Sorte, die viele einzigartige Gerichte enthält, sodass Frühstück und Abendessen sich nicht doppelt.

Kontraindikationen

Die Einhaltung der Ernährung mit Gastritis kann als erster Schritt in Richtung Genesung angesehen werden. Der Patient kann solche Gerichte und Lebensmittel verschlimmern:

• Scharfe, gebratene, geräucherte und salzige Snacks;
• Fette Sorten von Fleisch und Fisch;
• gesundes Fleisch oder Pilzbrühe;
• Backen, frische Backwarenprodukte, Süßigkeiten;
• Er kaufte Konserven, Sauer oder eingelegtes Gemüse;
• Gewürze, Saucen;
• Mineralgetränke mit Gas, Kaffee, Alkohol, starker Tee;
• Rohe Früchte (mit Ausnahme von Bananen und Äpfeln) und Gemüse.

In Gastritis, Diäten n. ° 1, 2 und 5 werden für verschiedene Krankheitsarten verwendet und zielen darauf ab, eine wiederholte Exazerbation zu verhindern.

Mehr Säuremenü

Wenn der Patient Gastritis mit einer größeren gleichzeitigen Produktion von Salzsäure diagnostiziert hat, dann sollte die Gerichte und Lebensmittel, die die Wirkung auf die Schleimhautgewebe des Magens reizen und die Produktion von Magensaft stimulieren, nicht in seine Ernährung einbeziehen.

Die Stromversorgung für Gastritis beseitigt die Zufälligkeit von Lebensmittelmahlzeiten, eine unausgeglichene Ernährung und den Verzehr von Bruttoprodukten, die schwer zu verdauen sind. Hauptmenügerichte müssen im Ofen gekocht oder backen oder gedämpft werden. Kalt und heiße Snacks sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Das Essen muss einfach, gut kaputt und besser gereinigt sein.

Es wird hervorragend vor dem Hunger der Gastritis konfrontiert, aber das Erscheinungsbild unangenehme Empfindungen wurde aufgrund einer größeren Sekretion, solcher Produkte und Gerichte verhindert:

• Grieß, Hafer, Brei von Sarracenweizen im Wasser und in einen Zustand der "Welle" gebracht;
• gekochtes, gereinigtes Reis;
• Vermicelli und Pasta, gekocht in einer großen Menge Wasser mit einer geringen Menge Salz;
• Trockener Kekse, manchmal ein Keks;
• Trockenes Weißbrot;
• Die Suppen, die in einem Abkochungsmittel von Gemüse mit Getreide, Borsch, Kohl und Kohl gekocht werden, unterliegen dem Ausschluss.
• "Schweißen" Eier, Dampf -Tortilla, gekochte Gemüsesalate;
• gekochte Fische in Stück oder Fischkoteletts, die in einem Doppelkessel zubereitet werden;
• Fleisch ohne Venen oder niedriges oder gekochtes Lamm mit einem Stück oder ohne Kruste gebacken;
• Haut geschälte Haut oder Truthahn;
• Dampftutoren, Koteletts, Souffli, zubereitet aus Rindfleisch, Hühnerfleisch;
• Aus der Sprache und manchmal der Leber, gekocht;
• Früchte gekocht und gebacken;
• Kochen süße Beeren und Gelatine -Früchte, Gelee, Kompott, sauberes Kartoffelpüree;
• Süßigkeiten - Schatz, Malviscos;
• Castel, Milch, Joghurtkaste, Notfallkäse;
• Nick -Strong -Tee, schwacher Kakao, Abkochung von Rosahip.

Ein ideales Frühstück mit größerer Säure besteht aus Haferflocken oder Dampf- und Tee -Tortilla. Zum Abendessen können Sie Dampfbeziehungen mit Brei kochen, aber vor dem Schlafengehen ist es ratsam, Milch oder Kefir zu trinken, um hungrige Nachtkrampfs zu vermeiden.

Reduziertes Sekretionsmenü

Die Gastritis -Diät mit unzureichender Sekretion beinhaltet die Einstellung der chemischen Zusammensetzung von Magensaft durch den Verbrauch von Produkten, die die Produktion von Salzsäure stimulieren, aber den Magen nicht reizen.

Bei Gastritis mit verringerter Sekretion werden solche Produkte und Gerichte gezeigt:

• Weizenbäckerei, Trocknen, ohne Vernachlässigung, trockene Kekse;
• Alle Getreide, Perlen und Hirse unterliegen dem Ausschluss;
• Suppen auf schwachem Fleisch oder Pilzbrühe mit Nudeln, Müsli, Fleischbällchen, Reinigung;
• In Ermangelung von Intoleranz können Sie Borsch und Rübe anzünden;
• Fast alle Arten von fettarmen Fleisch mit einer homogenen Struktur ohne dicke Sehnen und Haut. Sie können die Ernährung mit Milch Würstchen und Doktoranden diversifizieren.
• fettarmes;
• Fast alle Gemüse, mit Ausnahme von Zwiebeln, Radieschen, Pfeffer, Gurken, die an einer Wärmebehandlung leiden;
• Eine breite Palette von Früchten, Marmeladen, Marmelade, Marmelade, Sumpfspiel, Zucker, Honig. Es ist ratsam, den Verbrauch von Beeren mit einer komplexen Struktur oder einer dicken Haut zu vermeiden, wie Himbeeren, Johannisbeeren. Es ist nicht akzeptabel, Eis, Schokolade zu essen.
• Eier können jedoch sogar leicht gebraten werden, ohne Schorf;
• Tee, Kakao, mit Wasser verdünnte Säfte;
• Frische, aber besser gekochte Gemüsesalate sind erlaubt.

Um nicht das Auftreten unangenehmer Empfindungen zu verursachen, die durch Rumpeln im Magen verursacht werden, müssen Sie ein leichtes Frühstück zubereiten, während Sie während eines legalen Mittagessens Pickel mit einem Stück gebackenes Fleisch und einem Salat mit gekochtem Gemüse essen können. Ein ausgewogenes Abendessen ist der Schlüssel zu einem starken Traum und folglich ein guter Humor.

Energieversorgung für erosive Gastritis

Bei erosiver Gastritis ist es notwendig, hauptsächlich die Produkte auszuschließen, die die Schleimhäute (Erfrischungsgetränke, Getränke, Alkohol, Kaffee, Würste, Halbdaten, Hefe von Schutzprodukten), Gewürze) und provokativen Rückfällen (Fleischsnacks, dicke Lebensmittel, die die Membranschleusen or Radi oder Radi oder Radi, enthalten) ausschließen.

Gleichzeitig muss die Speisekarte mit erosiver Gastritis aus gekochten oder dampfenden Gerichten, Getreide, Beeren und Früchten bestehen, die nur nach der thermischen Behandlung für den Verzehr geeignet sind.

Patienten mit erosiver Gastritis sollten lernen, Frühstück, Mittag- und Abendessen ohne Butter vorzubereiten, aber Salate und Gemüsesuppen können pflanzliche Sonnenblumenöl zugesetzt werden.

Chronische Gastritis -Diät

Die tägliche Ernährung des Patienten mit chronischer Gastritis während der Remissionszeiten nähert sich dem Standard, der Energiekreis in der Verschlimmerung sollte jedoch angepasst werden.

Bei chronischer Gastritis kann es keine zu heißen Gerichte konsumieren oder im Gegenteil kalt, fetthaltige, scharfe oder geräucherte Fleischprodukte können unangenehme Empfindungen in Form von Magenschmerzen, Magensäure und Schwellung verursachen. Gemüse -Eintöpfe, Eintöpfe, Suppen, Müsli, Dampfkoteletts, Brötchen und Tortillas, gekochte Gemüsesalate: Dies ist die Grundlage für die Ernährung eines Patienten mit einer chronischen Form der Krankheit.

Das Verdauungssystem des Patienten mit chronischer Gastritis erfordert eine sorgfältige Einstellung. Das Frühstück sollte daher nicht zu zufrieden sein, es kann in der Grieß- oder Haferflocken stehen, während Sie während des Mittagessens Suppe, Gemüsesalat, ein Fleischgericht in Form von Kartoffelpüree oder Brei. Das Abendessen muss aus Kartoffelpüree oder Brei mit gebackenem Fisch oder Fleischsouffle bestehen.

Verschlechterungsnahrung

Verschärfung der Krankheit: Ein Signal, um zu einem Diätmenü zurückzukehren. Erstens ist es notwendig, Ernährungsfehler zu korrigieren, ohne alle Exzesse, einschließlich Hülsenfrüchte, Kohl, Fleischbrühe, fettiger Fisch, Schwein, Süßigkeiten, Sdoba, frisches Brot. Die Gastritis -Diät in der Exazerbationsstufe sollte gekochte und gedünstete Gemüsegerichte, Dampfkoteletts, Fleisch mit einem Stück (Rindfleisch), Hühnerbrust, Schleimhautmembranen, gebrochener Haferbrei, Gelee sauberer Früchte, kabinenarmes Kabinenkäse, Kekse, mageres Bäckerei, Paste und Veric umfassen. Alkohol, Kaffee und Gewürze unterliegen notwendigerweise dem Ausschluss. Es ist nicht wünschenswert, die Ernährung mit frischem Obst und Gemüse zu ergänzen, während die gebackene Version unnötige Verbote vermeiden kann.

Das Essen sollte häufig sein, Essensmahlzeiten können 6-7 sein, Frühstück, ein Glas Milch, ein integrales Mittagessen, ein Snack, Abendessen und Milch für die Nacht sind obligatorisch.

Akutes Essen

Bei akuter Gastritis in den ersten 2-3 Tagen wird eine strenge Diät bereitgestellt. Dann, am ersten Tag nach dem Krankenhausaufenthalt, wird nicht empfohlen, im Allgemeinen Lebensmittel zu essen, wobei nur flüssige Versorgung durch Mineralwasser ohne Gas gewonnen wird. Schleimhautsuppen (hauptsächlich Reis) werden allmählich eingeführt und zur Konsistenz von Brei gereinigt. Zum Frühstück, die Flüssigkeitsschließung, ergänzt mit schwachem Tee, zum Abendessen: gereinigtes Getreide, Dampfkoteletts oder "weiche" Eier. Rohes Gemüse oder Obst sind nicht erlaubt, zerbröckelte Getreide, kohlensäurehaltiges Mineralwasser und Kaffee.

Energie für atrophische Gastritis

Die Empfehlungen zu Produkten und Gerichten, aus denen die Ernährung in atrophischer Gastritis besteht, sind Standard und basieren auf dem Ausschluss der Faktoren, die zum Auftreten von Entzündungen beitragen. Mit dieser Form der Krankheit wird empfohlen, Gemüseschleimsuppen, sauberes Sarracenweizen, Hafer oder Gachas Reis wie Garnison, gedämpftes Gemüse und Fleischgerichte, ein fettfreier Fisch zu konsumieren, der von einem Stück gebacken wurde, saure Konsistenz.

Die Gastritis -Diät kann nicht nur gesund, sondern auch lecker sein, auch wenn alle Diätpunkte beobachtet werden.